蕪の浅漬け
![](https://epicurean.tokyo/wp/wp-content/uploads/files/00000003/recipe/33/000000006833.jpg)
作り方
1
かぶは茎を2~3cm程度残し、皮を剥いて半分に切る。水を張ったボールに切ったかぶを入れて、茎の根元に付いた土をよく落とす。
2
【1】のかぶの水気を切り、ビニール袋に入れて、塩八方美人を150cc入れる。袋の空気を抜いて口を結び、このまま半日~1晩置いて完成。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000003/recipe-process/00000649/000000006836.jpg)
材料
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- かぶ
- 小4個
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- 塩八方味美人
- 150cc