ホタテと蛇腹きゅうりのうま酢和え

和食
野菜のおかず
田村隆さん
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歯ごたえのある香ばしいホタテと、味の染み込んだきゅうりがよく合います。
本レシピでご紹介している材料について、こちらのページもご参考にしてみてください。
調理時間:7分
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作り方
1

ホタテに軽く塩を振り、直火で5秒ほど炙る。

2

ホタテと食べやすく切った蛇腹きゅうりをボールに入れ、浸るくらいのうま酢を加える。数分馴染ませたら完成。

材料
  • ホタテ
    4個
  • 少量
  • 蛇腹きゅうり
    1本
  • うま酢
    適量

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