きゅうりとアボカドの白和え
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作り方
1
焼き豆腐をボールに入れ、お玉などでつぶす。形が無くなったらごまペースト、砂糖、薄口醤油を加えてよく混ぜる。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000003/recipe-process/00000860/000000009312.jpg)
2
きゅうりは小口切りにし、塩を少量振って揉み、出てきた水分をふき取る。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000003/recipe-process/00000860/000000009314.jpg)
3
【1】のボールにきゅうりを加え、全体を和える。最後に食べやすく切ったアボカドを加え、形を崩さないように和えたら完成。
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材料
-
- 焼き豆腐
- 150g
-
- ごまペースト
- 10g
-
- 砂糖
- 小さじ2
-
- 薄口醤油
- 小さじ1
-
- きゅうり
- 40g
-
- 塩
- 少量
-
- アボガド
- 50g