辛子酢味噌

和食
調味料・ソース・ドレッシング
田村隆さん
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ごまの風味を感じる、濃厚な辛子酢味噌を作りました。ほたるいかやネギ、うど、菜の花、こんにゃく、タコなど、お好きな食材にたっぷりかけてお召し上がりください!
チューブの辛子は辛味が弱いので、チューブタイプのものを使う場合は5gくらい入れるのがよいでしょう。
調理時間:5分
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作り方
1

材料を全て混ぜ合わせれば完成。

材料
  • 白こしみそ
    100g
  • 砂糖
    5g
  • ごまペースト
    5g
  • 練りがらし
    2g
  • 大さじ1

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