セロリの味噌汁
セロリのスープを味噌汁にアレンジした一品。豆腐など、淡泊な味わいの具材を合わせるのがおすすめです。
作り方
1
鍋にセロリのスープ（別レシピを参照）と水を入れて火にかける。
2
だしが沸騰したら、さいの目に切った豆腐を入れる。
3
再度だしが沸騰したら火を止め、味噌をざるで漉しながら溶かし入れる。
4
器に注ぎ、粗みじん切りにしたセロリの葉を散らして完成。
