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HOMEレシピ棒寿司・ちらし寿司の酢

棒寿司・ちらし寿司の酢

和食
シェフが教える基本の「き」
田村隆さん
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ご飯に合わせる酢の味によって、全体の仕上がりに差が出ます。酢や砂糖は、ご飯が固くなるのを防いでくれます。
調理時間：5分
アレンジレシピ投稿0件
作り方
1

全てを鍋に入れて火にかけ、ひと煮立ちさせたら完成。

材料
  • 米酢
    1カップ
  • 砂糖
    100g
  • 塩
    25g
  • 昆布
    3g

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