胡瓜、大葉、梅の天ぷら
作り方
1
あらかじめ基本の衣を作って冷蔵庫に入れておくとよい。
2
きゅうりは皮をピーラーで剝き、斜めに薄く切る。バットに広げ、全体に片栗粉をまぶす。
3
きゅうり半量に梅肉を乗せ、何も付いていないきゅうりで挟む。
4
さらにきゅうりを大葉で包み、【1】の衣を適量絡める。
5
熱した揚げ油でカリッと揚げて完成。
材料2人分
-
- 基本の衣
- 適量
-
- きゅうり
- 1本
-
- 片栗粉
- 適量
-
- 梅肉
- 30g
-
- 大葉
- 8枚
-
- 揚げ油
- 適量
