胡瓜の黒酢と生姜和え
作り方
1
きゅうりの皮を剥いて包丁で叩き、食べやすい大きさに切る。
2
きゅうりをボールに入れて、塩で揉み洗いをして水分をよく切る。
3
【A】を混ぜ合わせ、皿に並べたきゅうりにかける。千切りにした生姜を盛り付けて完成。
材料2人分
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- きゅうり
- 2本
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- 塩
- 小さじ1/2
-
[A]
- 黒酢
- 大さじ3
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- 塩
- 小さじ1
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- 醤油
- 小さじ1
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- マスタード
- 小さじ1/3
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- ごま油
- 小さじ1
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- 生姜 千切り
- 10g
