凍り豆腐の作り方

シェフが教える基本の「き」

凍り豆腐の作り方

豆腐は凍らせることで歯ごたえ、腹持ちもよく、色々な料理に活用できます。冷凍するため長期間の保存も可能です。

調理時間:30分冷凍時間を除く。

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材料作りやすい量

  • 木綿豆腐
    1丁

作り方

  • 1

    豆腐の水を切って冷凍庫で凍らせる。

  • 2

    蒸し器で30分蒸して完成。

アレンジレシピ

プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!

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