海苔やきそば
作り方
1
フライパンに葱油大さじ1を熱し〈A〉の調味料をクツクツ煮立たせる。
2
ニンニクの香りが立ったところに、基本のやきそば麺を加えて汁を麺に含ませる。
3
ぶつ切りにしたルッコラとちぎった海苔を加えて炒める。
4
海苔がしんなりしたら、ごま油大さじ1を回し入れて香り付けをして完成。
材料2人分
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- 葱油
- 大さじ1
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[A]
- にんにく みじん切り
- 小さじ1
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- 酒
- 大さじ1
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- 醤油
- 小さじ1
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- 中華スープ
- 大さじ3
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- オイスターソース
- 小さじ1
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- こしょう
- 少量
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- 基本の焼きそば麺
- 150g
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- ルッコラ
- 100g
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- 海苔
- 1枚
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- ごま油
- 大さじ1
