豆腐の精進醤のせ

中華
前菜
脇屋友詞さん
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お酒のお供に最適な一品。時短料理にお勧めしたい一品です。
本レシピでご紹介している材料について、こちらのページもご参考にしてみてください。
調理時間:10分
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作り方
1

絹ごし豆腐を皿に並べ、ペーパーを被せて水分を吸い取る。

2

暖めた精進醤を上にのせる。

3

皿の中心に小口切りにしたわけぎを盛り付け、ごま油をたらして完成。

材料2人分
  • 絹ごし豆腐
    1丁
  • 精進醤
    適量
  • わけぎ
    30g
  • ごま油
    大さじ2

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