狩留家茄子入り粥
作り方
1
鍋に中華スープ、基本の白粥、塩を入れて煮立たせる。2mm程度の角切りにした狩留家茄子、おろししょうがを加える。
2
沸騰したら火を消し、溶き卵を回し入れる。
3
卵が固まったら火から下ろし、器に盛りつけて完成。
材料2人分
-
- 基本の白粥
- 100g
-
- 狩留家茄子
- 50g
-
- おろししょうが
- 5g
-
- 中華スープ
- 250cc
-
- 塩
- 小さじ1/3
-
- 卵
- 1個
