ぶりの味噌漬け焼き
作り方
1
ボウルに【A】を入れて混ぜ、ぶりの切り身を漬けて1晩寝かせておく。
2
アルミホイルの上にぶりの身を取り出し、ボウルに残ったたれをかける。
3
180℃に熱したオーブン10〜15分ほど焼く。
4
オーブンから取り出し、ばらん(あれば)を敷いた器に盛りつける。金沙粉(別レシピ参照)をトッピングして完成。
材料3人分
-
- ぶり
- 120g
-
[A]
- 白味噌
- 50g
-
- グラニュー糖
- 50g
-
- 酒
- 20cc
-
- 金沙粉 トッピング用
- 少々
みんなのアレンジレシピ みんなはこんなアレンジをして作っているよ!
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!