かぼちゃと豆乳スープ
作り方
1
かぼちゃを下茹でして皮を剥く。(皮を入れると鮮やかな黄色にならないのでしっかり剥く。）
2
ミキサーにかぼちゃ、基本のベジタブルスープを入れてピューレにする。
3
鍋でピューレを温めて豆乳、砂糖を加える。
4
塩で味を調えたら、完成。
材料1人分
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- かぼちゃ 下茹でする
- 100g
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- 基本のベジタブルスープ 漉したスープを使用
- 200cc
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- 豆乳
- 大さじ1.5
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- 砂糖
- 小さじ1
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- 塩
- 少量
