黒オリーブのタルタル アスパラに添えて
作り方
1
【タルタル】の材料を全てボールで混ぜ、タルタルソースを作る。
2
アスパラは根元を落とし、ピーラーで皮を剥いて柔らかく茹でる。
3
バットにオリーブオイルを適量塗り、茹でたアスパラを並べる。この上にパルメザンチーズと溶かしバターを振りかけ、こんがりするまでオーブンで約8分焼く。
4
アスパラが焼けたら、【1】をかけて完成。
