長ネギ2本を直火で外側が真っ黒になるまで回転させながら焼く。
真っ黒になったらまな板に取り出し、黒い皮を剥く。（大変熱いので布巾などを使いましょう。）
食べやすい長さに切りそろえたら、器に盛り、濃口醤油をかけて完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、みんなに披露しよう！
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