豚ヒレ肉を1口サイズに切り分け、豚肉の表面に包丁で細かい切り込みを入れ、塩を全体に振りかける。
【1】に小麦粉、溶き卵、生パン粉をまぶす。
熱した油でこんがりするまで揚げる。
タレかつのタレを温め、カツがこんがり揚がったら、煮立たせたタレの中に加え、ひと煮立ちさせる。
ご飯の上に千切りにしたレタスを乗せ、その上にタレかつを乗せて完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、みんなに披露しよう！
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