絹ごし豆腐を6等分に切る。アルミホイルにサラダ油大さじ1を薄く伸ばし、その上に切った豆腐を乗せてトースターで5分ほど焼く。
表面が少しこんがりしたら、赤練り味噌、白練り味噌を適量塗り、再度5分ほど焼く。
皿に移し、けしの実があればトッピングして完成。（竹串を刺すとより田楽らしくなります。）
プロのレシピを自分流にアレンジして、みんなに披露しよう！
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