絹ごし豆腐を3mm角の正方形に切り、水にさらしておく。
鍋に【A】を加えて火にかけ、温まったら切った豆腐を加える。
豆腐を崩さないように優しく混ぜ、水溶き片栗粉で軽くとろみを付けたら完成。お好みで青のりをトッピングする。
プロのレシピを自分流にアレンジして、みんなに披露しよう！
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