鶏ひき肉と赤練り味噌を鍋に合わせ、火にかけずに、よく混ぜ合わせる。味噌が固ければ大さじ2程度のだし（水でも可）で緩める。
全体が混ざった所で火にかけ、鶏肉に火を通す。混ぜ合わせながらタバスコとラー油を加え、味噌がまとまったら完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、みんなに披露しよう！
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