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HOMEレシピきのこづくしごはん

きのこづくしごはん

きのこ尽くしのせごはんは、混ぜ合わせてから召し上がりください。きのこの香りが全体に広がり、秋を感じさせられる一品です。
本レシピでご紹介している材料について、こちらのページもご参考にしてみてください。
きのこ醤
低カロリーで尚且つ冷蔵庫で1週間～2週間の長期間保存も可能です。キノコは油で炒めると香りが立たない為、素焼きするのがポイントです。
中華
米料理・チャーハン
脇屋友詞さん
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調理時間：20分
アレンジレシピ投稿0件
作り方
1

油を敷かずにフライパンを熱し、中火で薄切りにした〈A〉のきのこ類を炒める。

2

きのこから水分が出てきたら、炊き立てのご飯に盛り付ける。

3

きのこ醤をお好みの量で【2】にかけて完成。へらで混ぜ合わせてお召し上がりください。

材料4人分
  • [A]
    エリンギ
    30g
  • しいたけ
    30g
  • しめじ
    30g
  • まいたけ
    30g
  • ご飯（炊きたて）
    3合
  • きのこ醤
    適量
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