もずくそば
もずくを麺に見立てた、さっぱりとした一品です。
作り方
1
千切りにしたきゅうりと塩抜きしたもずくを器に入れる。
2
【A】を混ぜてつゆを作り、器に注いでピンクペッパーをトッピングしたら完成。
材料1人分
-
- きゅうり
- 20g
-
- 塩蔵もずく 塩抜きしておく
- 30g
-
[A]
- 八方味美人(醤油+みりんで代用可)
- 大さじ1
-
- 水
- 150cc
-
- ピンクペッパー 仕上げ用
- 少量
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