フライパンに葱油大さじ1を熱し、薄切りにした白ネギ、生姜を炒める。香りが立ったところに豚肉、ザーサイを加えて炒める。
〈A〉と大根の煮込みを加えてコトコト煮詰める。
強火で水分を飛ばすように炒める。葱油を回しいれて香りをつけ、セルフィーユで飾り付けて完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、みんなに披露しよう！
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