玉ねぎは薄切りにし、しいたけは傘部分に細かい切れ目を入れておく。
耐熱ラップを長めに広げ、中心に切った玉ねぎ、しいたけを乗せる。野菜の上に鮭を置き、バターを乗せたら濃口醤油、酒、水を回しかける。いんげんを添え、周りのラップで包み込み、輪ゴムなどできつく口を閉じる。
そのまま【2】をフライパンに乗せ、8分ほど弱火にかける。
器に移し、ラップをほどいていただく。
プロのレシピを自分流にアレンジして、みんなに披露しよう！
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