ログイン 無料会員登録
レシピを投稿する
レシピを投稿する ログイン 無料会員登録
HOMEレシピ冬のごちそう特集豆乳豆腐鍋

豆乳豆腐鍋

春菊は冬が筍な野菜で、冬の定番のお鍋には欠かせない食材です。まいたけの香りと春菊の苦味が、さっぱりとした風味に仕上がります。
本レシピでご紹介している材料について、こちらのページもご参考にしてみてください。
簡単スープ
基本の中華スープです。このスープは中華料理をつくるのにベースとなる重要な調味料で、コクや旨みを凝縮させて料理に深みをだす役割をします。沢山作って、余った分は冷凍保存しましょう。残ったひき肉は勿体無いので別の料理に活用します。
その他
煮物
脇屋友詞さん
 レシピを保存
調理時間：20分
アレンジレシピ投稿0件
作り方
1

土鍋に皮を剥き半月切りにした大根と、食べやすい大きさに切った豆腐を敷き詰める。

2

大根がかぶる量の中華スープ、チャイナベーコンを加え蓋をして煮込む。

3

大根が柔らかくなったら、まいたけを加えて更に煮立たせる。

4

まいたけがしんなりしたら、春菊、豆乳を加える。最後に葱油を回し入れ香りをつけて完成。

材料2人分
  • 大根
    200g
  • 豆腐
    1丁
  • 中華スープ
    適量
  • チャイナベーコン
    50g
  • まいたけ
    100g
  • 春菊
    50g
  • 豆乳
    50cc
  • 葱油
    大さじ1
[PR]
お中元特集 ふるさと納税で選ぶ、夏の贈りもの

みんなのアレンジレシピ みんなはこんなアレンジをして作っているよ！

プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう！

アレンジレシピを投稿する

こちらのレシピもオススメ！

レシピを保存
酒粕スープ
レシピを保存
根セロリのスープ
レシピを保存
八方味美人
レシピを保存
南京豆腐
レシピを保存
冬瓜と豚肉の中華風煮物
レシピを保存
メンマと豆腐の煮込み
レシピを保存
手羽先の大根鍋
レシピを保存
さんまの山椒煮
脇屋友詞シェフの本格イタリアンTOPへ エピレシピサービスTOPへ

レシピ詳細検索

  • キーワード

  • 料理種別

  • ジャンル

  • 条件をクリアにする

会員ログイン

Sign in with Google
パスワードをお忘れの方はこちら

無料会員登録

ソーシャルメディアはこちらから登録してください。

Google+でログイン

ログインに使うIDとパスワードを設定してください。

Sign up with Google

パスワード再設定

パスワード再設定用のメールを送信します。
ご登録時のメールアドレスを入力して「送信する」ボタンをクリックしてください。

Membership

An active membership is required for this action, please click on the button below to view the available plans.