〈A〉の材料をすべて鍋で混ぜ合わせる。
中火で火にかけながら、だまにならないようにゆっくり練り合わせる。
とろみが出てきたら、ラップを敷いたバットに流しこみ、冷蔵庫で固まるまで冷やす。
【3】が固まったら長方形に切って、少量の小麦粉をまぶす。
熱した揚げ油で表面がカリッときつね色になるまで揚げて完成。お好みで醤油をかけてお召し上がりください。
プロのレシピを自分流にアレンジして、みんなに披露しよう！
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