豆乳のワンタン揚げ
作り方
1
ワンタン皮の中心に下処理した海老、春巻きのあん、豆乳チーズ（衣を付ける前）をのせる。
2
ワンタンを三角形に閉じ、角をたぐり寄せて包む。
3
170～180℃に熱した揚げ油でワンタンがきつね色になるまで揚げる。
4
薄く切ったレモンを皿に広げ、【3】を盛り付ける。ケチャップを添えて完成。
材料2人分
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- ワンタンの皮
- 10枚
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- 海老（下処理をしたもの）
- 50g
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- 豆乳の春巻き（あんのみ）
- 50g
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- 豆乳チーズ
- 50g
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- 揚げ油
- 適量
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- レモン
- 適量
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- ケチャップ
- 適量
