空豆とベーコン炒め
作り方
1
玉ねぎを繊維に逆らって薄切りにする。
2
フライパンに大さじ1のオリーブオイルを熱し【1】の玉ねぎを炒める。ここに薄切りにしたベーコンを加える。
3
オリーブオイルが全体に馴染んだら、50ccのかつおだしを加えて水分を飛ばすように炒める。ここに、空豆を加えて炒める。
4
そら豆が柔らかくなったら、八方味美人で仕上げに味を付けて完成。
材料
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- 玉ねぎ
- 200g
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- オリーブオイル
- 大さじ1
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- ベーコン
- 100g
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- かつおだし
- 50cc
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- 空豆
- 100g
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- 八方味美人(醤油+みりんで代用可)
- 大さじ1
