ボールに濃口醤油とみりんを混ぜ合わせて、銀鱈の切り身を10分ほど漬け込む。
銀鱈に味が染み込んだら、トースターで焼く。
途中取り出し、ハケを使って【1】で漬け込んだ汁を重ねて塗る。
全体がこんがりしたところに生うにを乗せ、１分ほど焼いたら完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、みんなに披露しよう！
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