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HOMEレシピ銀杏の酒炒り

銀杏の酒炒り

銀杏は外側の殻をむくのが少々面倒ですが、電子レンジを活用すれば手間を省くことができます。塩と酒のみのシンプルな味付けで仕上げました。
和食
おつまみ
田村隆さん
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調理時間：10分
アレンジレシピ投稿0件
作り方
1

銀杏は殻の状態で茶封筒に入れ、500Wの電子レンジで3分ほどチンする。殻が割れればOK。

2

フライパンに銀杏を取り出し、酒、塩を加えて酒炒りにする。

3

水分が飛んだら火から下ろし、器に盛りつけて完成。

材料2人分
  • 銀杏
    適量
  • 酒
    大さじ2
  • 塩
    少々
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