長ネギとちくわ炒め
ネギは火を通しすぎずに食感を残すのがコツです。
黒こしょうの分量はお好みで調節してください
黒こしょうの分量はお好みで調節してください
作り方
1
ちくわ、長ネギをそれぞれ斜めに薄切りする。
2
フライパンに大さじ1のサラダ油を熱し、【1】のちくわを入れて中火で炒める。
3
ちくわの香ばしい香りがたったところに【1】の白ネギと青ネギを加える。ここに黒こしょうと八方味美人を加える。
4
水分を飛ばすように炒め、ネギに軽く火が入ったら完成。
材料
-
- ちくわ
- 100g
-
- 長ねぎ 白い部分
- 50g
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- 長ねぎ 青い部分
- 10g
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- サラダ油
- 大さじ1
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- 粗びき黒こしょう
- 小さじ1
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- 八方味美人(醤油+みりんで代用可)
- 大さじ2
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