アイスクリームの天ぷら
バニラアイスクリームは、冷凍庫から出した直後の固い状態のもののほうが、見た目が美しく仕上がります。中のアイスがすぐに溶けてしまうので、食べる直前に作りましょう。
本レシピでご紹介している材料について、こちらのページもご参考にしてみてください。
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作り方
1
アイスが包みやすいように、食パンは透けるくらいの薄さにスライスしておく。耳の部分を切り落とす。
2
バニラアイスをスプーンですくい、食パンの中心に置いてギュッと包む。
3
衣をつけ、170℃に熱した油に入れてさっと揚げる。
4
表面に少し揚げ色が付いたら、引き上げて皿に盛り付ける。
材料4人分
-
- 食パン 1～2mm程度の薄切りを使用
- 4枚
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- バニラアイスクリーム
- 1パック
-
- 基本の衣
- 適量
-
- 揚げ油
- 適量
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