ボウルに卵を割り入れ、生クリームを加えて全体をよく混ぜる。納豆、納豆のタレを加えてさらに混ぜる。
フライパンを火にかけ、バターを入れて溶かす。【1】の卵液を注ぎ入れ、炒り卵を作る要領で菜箸でよくかき混ぜる。
全体が固まってきたら生地を片側に寄せ、フライパンの柄の部分を叩いて生地をまとめる。
器に移し、刻んだあさつきをトッピングする。仕上げに八方味美人をかけて完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、みんなに披露しよう!
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