基本のワンタンあん（別レシピ参照）を仕込む。ワンタンの皮1枚あたり中あんの量は3g程度使用。指ですぼめるようにして整形する。沸騰させたお湯で2分ほどゆで、ざるにあげておく。
鍋に【A】を入れ、火にかけて沸騰させる。沸騰したらきゅうりの千切りを入れ、さっと混ぜる。
ワンタンを器に入れ、スープを注ぐ。お好みでみょうがの千切りをトッピングして完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、みんなに披露しよう！
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