セロリの味噌汁
セロリのスープを味噌汁にアレンジした一品。豆腐など、淡泊な味わいの具材を合わせるのがおすすめです。
作り方
1
鍋にセロリのスープ（別レシピを参照）と水を入れて火にかける。
2
だしが沸騰したら、さいの目に切った豆腐を入れる。
3
再度だしが沸騰したら火を止め、味噌をざるで漉しながら溶かし入れる。
4
器に注ぎ、粗みじん切りにしたセロリの葉を散らして完成。
材料3人分
-
- セロリのスープ
- 1カップ
-
- 水
- 1カップ
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- セロリの葉
- 適量
-
- 豆腐
- 50g
-
- 味噌
- 15g
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