サラダ油をしいたフライパンを強火にかけ、それぞれさいころ状に切った、じゃがいも、玉ねぎ、セロリを入れて軽く炒める。
みじん切りにした白ねぎ、しょうが、角切りにしたトマト、下処理済みの牛すじを入れ、中華スープを加えてことこと煮込む。
8分ほど煮込んで具材が柔らかくなったら、塩、こしょうを加えて味を調える。
器に盛りつけて完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、みんなに披露しよう！
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