へしこの焼きおにぎり
へしこはそのままご飯に混ぜるよりも、一旦フライパンでから炒りしてから混ぜることによって、より香ばしい風味に仕上がります。
作り方
1
へしこは粗みじん切りにし、フライパンに入れて火にかけてから炒りする。
2
ご飯を入れたボウルに、から炒りしたへしこ、千切りにした大葉、半ずりごまを加えて混ぜる。
3
6等分にし、手水を付けながら三角型に握る。
4
フライパンで両面に焼き目を付け、器に盛りつけて完成。
材料6個分
-
- へしこ
- 20g
-
- 大葉
- 5g
-
- ご飯
- 300g程度
-
- 半ずりごま
- 10g
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