へしこは粗みじん切りにし、フライパンに入れて火にかけてから炒りする。
ご飯を入れたボウルに、から炒りしたへしこ、千切りにした大葉、半ずりごまを加えて混ぜる。
6等分にし、手水を付けながら三角型に握る。
フライパンで両面に焼き目を付け、器に盛りつけて完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、みんなに披露しよう！
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