へしこのサンドイッチ
へしこを使用した洋風のメニュー。へしこにしっかり塩味が付いているので、バターやマヨネーズなどは使用していません。
作り方
1
千切りキャベツをボウルに入れ、1分半ほどレンジでチンする。布巾で水分を取り除いてからクリームチーズを加え、全体がなじむように混ぜる。
2
【1】を食パンに塗り、薄く切った厚焼き卵をのせる。
3
刻んだへしこをフライパンでから炒りし、【2】の上にのせる。もう一枚の食パンで挟み、耳部分を切り落とす。
4
食べやすい大きさに切り、器に盛りつけて完成。
材料2人分
-
- へしこ
- 20g
-
- 食パン
- 2枚
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- 千切りキャベツ
- 適量
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- クリームチーズ
- 30g
-
- 厚焼き卵
- 適量
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