ボウルにホタテの小柱、濃口醤油、わさびを入れて和える。
粗熱をとったご飯に【1】を加えて混ぜる。
焼き海苔をコンロで軽く炙り、【2】にちぎり入れてさらに混ぜる。器に盛りつけて完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、みんなに披露しよう！
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