ご飯はザルに入れ、流水で洗いぬめりを落とす。
【A】を鍋に入れて火にかける。沸騰したら水気を切ったご飯を加え、アクを取り除きながらひと煮立ちさせる。
火から下ろし、器に注ぐ。小口切りにしたきゅうりをのせて完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、みんなに披露しよう！
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