ボウルに白味噌、酒粕を入れよく混ぜる。なじんできたら昆布だしを加え、ゆるいディップ状にする。
味見をし、醤油で塩味の濃さを調整するといい。こしょうを加えてさっと混ぜる。
器に盛り付け、にんじん、大根、きゅうり、セロリなどお好みの野菜をスティック状に切って添えて完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、みんなに披露しよう！
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