ねぎのイタリアンオムレツ
作り方
1
長ねぎは1㎝幅の小口切りにする。トマトはざく切りにする。
2
Aを熱し長ねぎを炒め塩、粗びき黒こしょうをする。
3
Bを合わせておき、2を加えて混ぜる。
4
オリーブオイルとバターをフライパンに入れて加熱し、3を入れて大きく混ぜて、トマトをのせて焼く。
5
皿を使って返し両面焼けたら、皿に盛りあさつきを散らしたら完成。
