スイカは1cm角に切る。
デラウェアは皮をむき、飾り用は取っておく。
板ゼラチンは氷水に浸しておく。
鍋にＡを入れて火にかけ、グラニュー糖が溶けたら、レモン汁、水気を切った【3】を加え煮溶かす。
【3】をボウルに移し氷水にあてて、とろみが出るまで冷やす。
器に【1】・【2】・【5】を流し入れ冷やし固める。
固まったらミント、デラウェアを飾る。
プロのレシピを自分流にアレンジして、みんなに披露しよう！
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