白子マリネ
【3】ホワイトドレッシングの作り方は、レシピ（基本１）を参照してください。
作り方
1
生の白子を軽く塩ゆでして、一口大に切る。
2
サラダにAをあえる。
3
白子とホワイトドレッシングをあえて、サラダを敷いた上に乗せる。
4
5ｃｍの長さに切ったあさつき、レッドキャベツスプラウト、紫蘇の花などを飾る。
材料4人
-
- 白子
- 200ｇ
-
- サラダ
- 180ｇ
-
[A]
- フレンチドレッシング
- 大さじ1
-
- 塩
- ひとつまみ
-
- こしょう
- 少々
-
- レモン汁
- 少々
-
- バルサミコ酢
- 小さじ1/2
-
- ホワイトドレッシング
- 適宜
-
- あさつき
- 適宜
-
- レッドキャベツスプラウト
- 適宜
-
- しそ 花
- 適宜
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