下処理した白子の全体に打ち粉をする。
フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、白子を入れ、アルミホイルかぶせて中火で2分ほど焼いていく。
きつね色になったら裏返し、2分ほど焼いたら全体に塩こしょうをして完成。
みぞれ大根をそえると白子と和の風味がマッチしてとてもおいしい。
プロのレシピを自分流にアレンジして、みんなに披露しよう！
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