玉ねぎと鮭のホイル焼き
具材がクッキングシートからもれないようにきちっと包んであげるのがポイントです。穴が開いているとそこに火が入って燃えてしまい危ないので注意しましょう。
作り方
1
新玉ねぎは皮をむき、3等分の輪切りにする。しいたけは軸を取り表面に細かい切り込みを入れておく。そら豆は皮をむいておく。
2
25cmくらいの長さに切ったアルミホイルを敷き、その上に同じサイズのクッキングシートを敷く。
3
クッキングシートの上に玉ねぎ、鮭、しいたけ、そら豆を並べ、上から調味料の材料をかけたら、バターを乗せる。
4
具材をのせたクッキングシートを先に中心に寄せるように包み、丸め込む。
5
【4】のクッキングシートが広がらないように手でおさえながら下に敷いてあるアルミホイルを外側から中に丸め込むように包み込んでいく。
6
余った部分は中に折り込むようにする。
7
このままオーブントースターで15分ほど火を通したら完成。（蒸し器でもよい。）
材料1人分
-
- 新玉ねぎ
- 1個
-
- しいたけ
- 1個
-
- そら豆
- 5個
-
- 鮭
- 1切れ
-
[調味料]
- 酒
- 大さじ1
-
- みりん
- 小さじ1
-
- 濃口醤油
- 大さじ1
-
- バター
- 10g
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