玉ねぎと牛スライスのすき焼き
作り方
1
新玉ねぎは半分に切り、繊維を断ち切るように3等分にしてフライパンもしくは鍋に敷きつめていく。
2
牛スライスは食べやすい大きさに切り、玉ねぎにふたをするようにかぶせ、火にかける。
3
玉ねぎに火が通ってきたら、肉の上から調味料をすべて加え、肉まで火が通ったら完成。溶き卵につけていただく。
材料3人分
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- 新玉ねぎ
- 5個くらい
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- 牛肉サーロインスライス
- 200g
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[調味料]
- 砂糖
- 大さじ2
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- かつおだし 玉ねぎがかぶるくらいの量。水でも可。
- 適量
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- 醤油
- 大さじ3
