菜の花はさっと塩茹でし、水気をよく切る。ボールに「ベースのおしたし」を合わせておき、水気を切った菜の花を入れて数分浸す。
数分後、 ボールから軽く水気を切って取り出し、粒マスタードを加えて和えたら完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、みんなに披露しよう！
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