鍋に2カップのだしと2個のはまぐりを入れて火を付け、アルミホイルで落し蓋をする。
はまぐりの口が開いたら鍋から取り出し、身を取り出して、3等分に切る。
残った鍋の汁に醤油を入れて混ぜたら、生の菜の花を加えてさっと茹でる。（30秒ほど）
切ったはまぐりと菜の花を器に入れ、【3】のだし汁を注ぎ、木の芽をトッピングしたら完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、みんなに披露しよう！
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