里芋は皮を剥き薄切りにする。耐熱皿に並べ、ラップをかけて2分～3分ほど加熱し、やわらかくする。ベーコンは食べやすい大きさに切る。
葱油大さじ1を熱したフライパンにベーコンを入れて炒める。ベーコンの香りが立ったら里芋、酒、中華スープ、生クリーム、塩、砂糖を入れて蓋をして4～5分煮込む。
水溶き片栗粉を加えてとろみをつけたら完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、みんなに披露しよう！
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